品牌营销中麦当劳的全球化战略案例分析

今日导读:麦当劳的全球化战略案例分析1955年4月15日,第一家麦当劳在美国芝加哥诞生的时候,汉堡包的标价是15美分,全天营业额为366美元。2005年,50年后的今天,麦当劳已在全

  麦当劳的全球化战略案例分析

  1955年4月15日,第一家麦当劳在美国芝加哥诞生的时候,汉堡包的标价是15美分,全天营业额为366美元。2005年,50年后的今天,麦当劳已在全球6大洲121个国家设有3万多家连锁店,每天接待顾客超过5000万,一周就能卖出1亿份“欢乐套餐”。

  1974年,当英伦三岛第一家麦当劳开业时,高傲的伦敦人不介意排几小时长队苦苦等待。1994年,富得流油的科威特人,将排队等候的车流拉得足足有7英里之长,只是为了迎接麦当劳连锁店的开业。1993年2月广州的第一家麦当劳在开业的当日,交易人数打破了当时的麦当劳全球纪录……

  为什么麦当劳在世界各地都受欢迎呢?对于消费者来说,麦当劳到底意味着什么呢?要一个普通的美国人来说明麦当劳对外国消费者到底意味着什么是非常困难的事,因为他们把吃麦当劳看成是理所当然的事情。麦当劳驻波兰总监Tim Fenton说:“这是一般美国人所难以理解的,但是对于当地人来说,麦当劳几乎就是上天恩赐的神物,被当地人看成最好的食品。餐厅的服务是如此快捷,服务员都面带微笑,去卫生间不用交费,餐厅里还有空调,并没有烟味,我们要告诉他们什么才是食品,我们还让他们把孩子带来。”

  麦当劳包含着丰富的文化内涵,世界上许多国家的消费者把麦当劳看成是美国产品中的精华,但是该公司不是教条地推广美国文化。麦当劳公司的营销战略既有全球化中的标准化,又有差异化。公司在世界各地销售同样的主要食品,如巨无霸汉堡包、炸薯条、可口可乐等。麦当劳公司尽力保持主要产品的口味,如牛肉小馅饼、小面包和炸薯条的口味在世界各地都是相同的。公司对供应商的要求极其严格,即使是洋葱也要达到特定的标准。

  世界各地的麦当劳餐厅,尽管商店规模、地点存在着差异,但是餐厅的风格和氛围是一样的。面带微笑的服务员、方便快捷的服务是麦当劳餐厅的共同特色。一位经理认为,服务是麦当劳餐厅向消费者提供的最主要的菜肴。他说道:“当今世界是一个服务社会。人们渴望得到服务,但是在许多国家里只有麦当劳餐厅才能给消费者提供这样的机会。”

  麦当劳公司实施全球化和标注化营销战略的同时,也针对各地实际情况对自己的营销战略进行调整。在德国,最受欢迎的食品一般是汉堡包和虾子酱的沙拉,而在荷兰,人们更喜欢素汉堡。在欧洲一些国家的麦当劳餐厅里还供应啤酒。餐厅的装修设计一般要反映当地的文化特色。

  麦当劳在中国的营销战略:抓住了中国的新生代。

  微笑的麦当劳大叔坐在麦当劳店的门口,咧着嘴憨厚地看着进进出出的顾客,眼睛笑得眯成了一条缝。从小就要学各种各样的东西,从小面临竞争压力的小学生就说:“看到麦当劳叔叔就看到了开心。”小朋友们每吃一份“快乐套餐”都送一款麦当劳的玩具,渐渐地,很多小朋友家的Kitty猫、大头狗、Snoopy已经可以排成一个“作战方队”。

  从“更多选择,更多欢笑”,到“常常欢笑,尝尝麦当劳”,再到如今唱遍全球的“我就喜欢”,麦当劳自从1990年进入中国,不过15年的时间,却已经牢牢抓住了中国的新生代。

  麦当劳公司是如何在保证自己服务和产品质量的前提下来迎合当地消费者的风俗习惯呢?公司通过尽可能雇用当地员工的方式来学习和利用当地的风俗习惯。麦当劳的雇员常要从总部飞到世界各地去开发新市场。

  但是,过一段时间后他们都会回到总部,而把餐厅交给更熟悉当地风俗的本地人经营。本土化战略不仅是麦当劳的战略,其实,也是很多美国海外公司的战略。

品牌营销中麦当劳客服人员的培训方式

  麦当劳客服人员的培训方式

  在麦当劳公司晋升制度中非常有特点的是,如果人们没有预先培养自己的接班人,那么他们自己在公司里的升迁将不被考虑。

  因此在麦当劳,无论职位高低,给客服人员的训练永远是现在进行式,客服人员的成长也因此持续不断。

  在迈向个人成功之路时,客服人员参与麦当劳独特而完整的训练课程,体验成为麦当劳经理人的特殊荣耀。

  麦当劳自1955年创建开始就非常重视培训,一旦客服人员加入管理组,麦当劳就会给他一套结合国内外资源的训练计划,客服人员除了在麦当劳训练中心接受营运及管理方面的教育外,当他晋升至餐厅经理时,还能到“汉堡包大学”深造,接受更专业、更全面的训练。

  1961年开办的“汉堡包大学”有6个剧场式的教室、17间会议室、22种语言同声传译和先进的声像教学设备。“汉堡包大学”现在每期培训6天,学员是世界各地的麦当劳分店经理和重要职员,学员都以能够被送到美国“汉堡包大学”这个大本营里接受培训为骄傲。

  “汉堡包大学”提供三种培训课程。

  第一种是基本操作讲座课程,目的是教授学员制作产品的方法、生产以及质量管理、营销管理、作业与资料管理和利润管理等;

  第二种是高级操作讲习课程,主要内容包括高利润的方法,房地产、法律、财务分析和人际关系等;

  第三种是高级训练顾问。所有课程以提高麦当劳的营运绩效为目标。

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